Vápník je pro naše tělo velmi důležitý. Většina lidí si pod vápníkem představím mléko, ale vápník je i v mnoha dalších potravinách. V článku najdete seznam potravin s největším obsahem vápníku.
V našem těle je vápník uložen zejména v našich kostech a zubech. Vápník zajišťuje aby byly naše kosti pevné a tvrdé. Vápník ale plní takou svou funkci při srážení krve. Vápník je minerál a jeho chemická značka je Ca (Calcium).
Kdo potřebuje nejvíce vápníku ?
Nejvíce vápníku potřebují dospívají děti a těhotné a kojicí ženy. Ti by měli každý den příjmou 1200- 1500 mg vápníku. Stejnou potřebu mají i ženy nad 50 let a muži nad 65 let.
Seznam – vápník v potravinách
Vápník v největší koncentraci najdete především v těchto potravinách:
- mléko
- mléčné výrobky
- sardinky s kostmi
- brokolice
- fíky
- kapusta
- květák
- mandle
- lískové ořechy
- para ořechy
- slunečnicová semínka
- vejce
- sezam
- mák
- mléčná čokoláda
- kakao
Nedostatek vápníku má často za příčinu osteoporozu, více si přečtěte v článku Osteoporóza příznaky.
