Jak správně jíst, to je velmi častá otázka, kterou si jednou za čas položí asi každý. Pojďme si shrnout několik základních zásad, které jsou nezbytné pro správné stravování.
Jíst s rozumem
Nejjednodušší odpověď, jak správně jíst by byla jíst s rozumem. Pokud budeme při přípravě pokrmů a při samotné konzumaci opravdu přemýšlet, bude z poloviny vyhráno. Pak je zde další problém – neuvědomování a popírání. Nehledejte výmluvy a zkuste jíst tak, jak slyšíte ze všech stran. Že jste doposud nesnídali? Nehledejte výmluvy, proč snídat nemusíte nebo nemůžete, jednoduše s tím začněte. To platí téměř u všeho.
Pravidelnost
Základem správných stravovacích návyků je pravidelnost. Ačkoliv se může zdát, že to není zase až tak důležité, ve skutečnosti jde o zásadní, troufneme si říci tu nejzásadnější věc. Váš organismus si na pravidelné stravování musí zvyknout. Jakmile s tím ale začnete, budete nadšení, jak se váš život změnil k lepšímu. Tělo totiž ví, kdy má další porci živin čekat. Nebude docházet k hladovění a tedy ke strádání organismu a ani k nárazovým zátěžím. Pět přiměřených porcí za den v pravidelném časovém rozestupu bude ideální.
Barevný talíř
Jak poznáte, že je váš pokrm ideální pro správné stravování? Měl by být barevný. Není nad pokrm, obohacený o vitamíny a důležité látky, které přijmete z ovoce a zeleniny. Zeleninu můžete konzumovat prakticky v neomezeném množství, příjem ovoce si ale hlídejte. Jak je známo, ovoce obsahuje poměrně velké množství cukrů, což obzvláště při dietě není ideální. Zeleninu konzumujte syrovou i vařenou.
Stravování před spánkem
Všichni tuto poučku známe. Poslední porce jídla bychom měli sníst nejpozději v 6 nebo v 7 večer. Naprosto špatně. Tahle poučka platí jen pro ty, kteří chodí spát kolem 8. či 9. hodiny. V dnešní době chodí lidé spát mnohem později než dříve, takže tato poučka již delší dobu neplatí celoplošně. Poslední jídlo během dne bychom měli sníst asi 2 hodiny předtím, než půjdeme spát. Nemělo by být těžké a nemělo by obsahovat jednoduché cukry. Na druhé straně může obsahovat komplexní sacharidy a bílkoviny, aby mohlo tělo bez strádání fungovat i v době, kdy budeme spát.
Pitný režim
Pití ke stravování neodmyslitelně patří. Pravidelný pitný režim je základem pro zdravý způsob stravování. Denně byste měli vypít 2-3 litry vody. Ani s pitím to však nepřehánějte, nebo budete zatěžovat ledviny. Pijte obyčejnou vodu a snažte se vyvarovat slazeným nápojům. Ani sycené nápoje nejsou z dlouhodobého hlediska ideální. Pokud pijete kávu, můžete ji pít i nadále, dbejte však na to, abyste po šálku kávy vypili sklenici obyčejné vody. Káva má totiž schopnost dehydrovat organismus a vodu je tak třeba opět doplnit.
Cesta za správnou stravou je dlouhá. Ukázali jsme vám jen několik základních kroků, které vám pomohou a do začátku správného stravování budou nezbytné.
