Chia semínka: info a vedlejší účinky
Chia semínka patří mezi tzv. superpotraviny, které obsahují celou řadu pro organismus důležitých látek. V dnešní době jsou hojně k dostání a jsou také...
Mungo klíčky a zdraví
Pokud jste ochutnali vietnamskou kuchyni, jistě jste se setkali s mungo klíčky, jejichž použití je pro tento typ asijské kuchyně typické. Mungo klíčky však...
Bramborová šťáva
Brambory se na našich jídelníčcích objevují skoro každý den. Ze zdravotního hlediska bychom však neměli zapomínat ani na šťávu ze syrových brambor, která obsahuje...
LDL a HDL cholesterol
Obecně se o cholesterolu mluví jako o škodlivé látce, která nám může způsobovat nejrůznější onemocnění cév, především aterosklerózu. Nadměrný obsah cholesterolu v krvi je...
Melatonin – popis a nežádoucí účinky
Melatonin je hormon, který se výrazně podílí na regulaci spánku a řízení celoročního rytmu. Pokud mají jedinci problém s nespavostí, velmi často je to...
Kurkumin
Kurkumin je přírodní barvivo žluté barvy, které se získává z kořenů rostlin kurkumy. Ačkoliv je kurkumin barvivo, které se používá v oblasti potravinářství i...
Co je grahamová mouka
V pekařství můžete často narazit na tzv. grahamové pekařské výrobky. Jde o pečivo, vyrobené z grahamové mouky. Co to vlastně grahamová mouka je, jaké...
Kalorické tabulky a výživové hodnoty
Chceme-li mít pod kontrolou svůj příjem a výdej energie, musíme se začít zajímat o kalorické tabulky a výživové hodnoty potravin. Na následujících řádcích se...
Zelená káva – recenze
Již delší dobu se příznivci zdravého životního stylu zajímají o zelenou kávu. Nejde vlastně o nic jiného, než o klasická kávová zrna, která však...
Palmový tuk a zdraví
Palmový tuk a jeho škodlivost na životní prostředí a také lidské zdraví je stále diskutovanějším problémem. Palmový olej naleznete v opravdu velké škále potravin,...
Albumin
Albumin je hlavní a současně nejhojnější bílkovina krevní plazmy. Plní řadu funkcí a snížení standardního obsahu albuminu v krvi obvykle indukuje různá onemocnění. To...
Co obsahuje vlákninu
Je obecně známým faktem, že česká populace konzumuje nedostatečné množství potravin s obsahem vlákniny. To je velký problém, jelikož nedostatek vlákniny vede k řadě...
Močopudné potraviny
Močopudné, tedy odvodňující, účinky mají nejen bylinky a léky, ale také celá řada potravin. Odvodnění organismu je přitom žádoucí během celé řady onemocnění, především...
K čemu slouží omega3
Omega3 mastné kyseliny jsou obecně zdraví prospěšné látky, které však do svých organismů dostáváme v nedostatečné míře. Přitom se podílí na prevence proti řadě...