Jak rozpustit zcukernatělý med
Med je vynikajícím přírodním sladidlem, plným drahocenných zdraví prospěšných látek. Běžný květový med však může poměrně snadno zcukernatět, neboli zkrystalizovat. Jak jej vrátit do...
Lidl: informace, otevírací doba
Lidl je značka obchodního řetězce, který na území České republiky působí od roku 2003. Patří mezi u nás mezi populární obchody. Víte, kdy má...
Potravinářský průkaz
Pokud jste při své práci v kontaktu s potravinami či se nacházíte v potravinářském prostředí, budete potřebovat potravinářský průkaz. O co se jedná, jak jej získat a...
Jak držet a jíst s čínskými hůlkami
Navštívíte-li asijskou restauraci, budete mít jedinečnou možnost vyzkoušet si stravování pomocí čínských hůlek. Ačkoliv tyto restaurace v našem prostředí nabízí i klasické příbory, s hůlkami budete...
Rozinky a zdraví
Pokud vyměníte pojídání smažených brambůrek za rozinky, uděláte dobrý krok pro své zdraví. Rozinky jsou nejen chutnou a cenově dostupnou pochutinou, díky velkému množství...
Psyllium: pozitivní i nežádoucí účinky
Psyllium je přírodní vláknina, která je obecně známá pro příznivé účinky při hubnutí č problémy se střevy. Pojďme se blíže podívat, jaké jsou pozitivní...
Koření kardamom – jak ho používat
Kardamom se v našem prostředí příliš nepoužívá. Jde o exotické koření, které má i v dnešní době poměrně vysokou cenu. Pokud jej správně použijeme, pokrmu dodáme...
Co je karubin
Máte obavy z nechvalně proslulých „éček“? Fakt, že ne všechny jsou zdraví škodlivé, dokazuje i karubin, ukrytý pod označením E410.
Karubin je přírodním stabilizátorem a zahušťovadlem,...
Tapioková mouka
Osoby, trpící celiakií, musí konzumovat bezlepkové potraviny a hledat tak adekvátní alternativy za běžnou mouku. Jedním z alternativních řešení je používání tapiokové mouky, získávané...
Zeleninové smoothie
Smoothie, to jsou velmi populární chlazené nápoje, plné vitamínů a zdraví prospěšných látek. Častěji se vyrábí z ovoce, použití zeleniny však není výjimkou. Přinášíme několik...
Třtinová melasa
Melasa, to je hustý sirup černý barvy. Současně jde o vedlejší produkt, vznikající při výrobě cukru. Je rovněž vhodnou alternativou pro cukr, obsahuje spoustu...
Co zvyšuje krevní tlak
Vysoký krevní tlak patří mezi nejrozšířenější zdravotní problém, který vytváří rizikové faktory. Za vysoký krevní tlak si však často můžeme sami, třeba i potravou.
Správný...
Polenta jako příloha
Polenta, to je kukuřičná kaše, oblíbená především na území Itálie, ale také Chorvatska či v Rumunsku. Jde o chutnou a zdravou přílohu, kterou mohou...
Kyselina alfa lipoová – účinky
Kyselina alfa lipoová je v omezeném množství produkována v lidském organismu, nalezneme ji také v mateřském mléce. Řadí se mezi nejsilnější antioxidanty a pomáhá...