Jak dlouho vydrží med
Spousta z nás si myslí – a je to také rozšířená myšlenka, která se všude opakuje – že med je jediné jídlo, které se...
Pštrosí sádlo
Pštrosí sádlo je látka, která se nachází mezi svalem a kůží pštrosa. Pštros, největší nelétavý pták na světě, je již po mnoho tisíc let...
Zelná šťáva – jaké má účinky
Zelí náleží k rodu brukev a do čeledi brukvovitých. Tuto zeleninu můžete jíst v různých formách (u nás je asi nejznámější knedlo-zelo-vepřo, což bohužel...
Klanopraška čínská – léčivé účinky
Klanopraška čínská patří mezi 50 základních bylin tradiční čínské medicíny. Listy této popínavé rostliny se používají pro přípravu čaje, její plody zase pro přípravu...
Pomelo: jak jej jíst a vliv na zdraví
Pomelo patří mezi exotické druhy citrusového ovoce, které na pultech obchodních řetězců běžně seženeme. Je chutné a plné vitamínů. Rádi byste pomelo ochutnali, ale...
Ředkev Daikon
V našich končinách se mnohem častěji pěstují a konzumují červené ředkvičky než bílé ředkve. Právě ty jsou však plné zdraví prospěšných látek, díky kterým bychom...
Žraločí maso
Máte rádi ryby a chtěli byste vyzkoušet chuť méně obvyklého druhu? Žraločí maso zavání velkou exotikou, i přesto je u nás vcelku běžně k sehnání,...
Vinný ocet – účinky
Používáte v kuchyni vinný ocet? Pak vězte, že nejen že skvěle chutná, ale také obsahuje řadu zdraví prospěšných látek. Pomáhá při řešení kožních problémů, urychluje...
Sladkovišeň
Ať už patříte mezi vášnivé pěstitele ovocných stromů, nebo si ovoce kupujete v obchodech či přímo od farmářů, jistě máte v oblibě višně a třešně. Jenže...
Ryba limanda
Máte rádi mořské ryby a rádi byste vyzkoušeli některý z méně obvyklých druhů? Pak si doma zkuste připravit pokrm z ryby označované jako platýs limanda. Má...
Ságo
Především v receptech staršího vydání se můžete setkat se surovinou označovanou jako ságo. Ságo je prášek škrobovitého typu, který má podobné vlastnosti jako jiné druhy...
Ovčí jogurt
Máte rádi mléčné produkty? Pak se neomezujte jen na výrobky z kravského mléka. Vyzkoušejte třeba chutný ovčí jogurt vyráběný z ovčího mléka, který je bohatým zdrojem...
Rote Grütze
Máte rádi studené ovocné dezerty s příjemně kyselou chutí, které osvěží především v horkých letních dnes? Pak si jistě zamilujete ovocnou pochoutku Rote Grütze, která pochází...
Losos keta
Není losos jako losos. Existuje mnoho druhů lososa, které se liší svou barvou, velikostí i chutí. Patří mezi ně i losos keta, na kterého...