Pštrosí sádlo
Pštrosí sádlo je látka, která se nachází mezi svalem a kůží pštrosa. Pštros, největší nelétavý pták na světě, je již po mnoho tisíc let...
Maso z nutrie
S masem z nutrií se na našich jídelníčkách příliš často nesetkáte. Podle chovatelů nutrií je však maso velmi kvalitní a chutné, bývá prý neprávem opomíjeno. Pokud...
Mufloní maso
Máte rádi zvěřinu a rádi byste vyzkoušeli něco nového a méně tradičního? Zajímavou chuť divoké zvěřiny nabízí mufloní maso, které se dá navíc při...
Žabí stehýnka
O žabích stehýnkách jste už určitě slyšeli. Zatímco je pro nás představa konzumace žabího masa minimálně zvláštní, Francouzi a další konzumenti především v Asii mají...
Dančí maso
Zvěřina patří z hlediska výživových hodnot mezi nejlepší druhy masa. Z hlediska kvality patří dančí maso mezi naprostou špičku. V našich končinách je ale poměrně luxusním typem...
Telecí brzlík
Telecí brzlík je jemná část masa, kterou mají zpravidla jen mladá zvířata. Telecí brzlík je skutečnou gastronomickou pochoutkou, kterou lze připravit na mnoho způsobů....
Medvědí maso
Pokud rádi experimentujete a chcete ochutnat něco opravdu netradičního a exkluzivního, sáhněte po medvědím mase. Sehnat ho je dost obtížné, navíc je velmi drahé,...
Iberijský špek
Rádi si pochutnáte na kvalitních masných výrobcích? Zkuste vyměnit u nás dobře známou anglickou slaninu za iberijský špek. Jedná se o špek z kvalitního druhu...
Jelení maso
Obzvláště v zimních měsících je nabídka zvěřiny v restauracích i obchodních řetězcích poměrně pestrá. Pokud máte rádi zvěřinu, určitě vyzkoušejte jelení maso, které je aromatické a...
Klokaní maso
Ačkoliv můžeme považovat klokaní maso za exotické, seženeme ho u nás docela jednoduše. V hluboce zmrazené podobě se dováží z Austrálie a jeho příprava je stále...
